26 de junio de 2007

El Chipotle es originario de Misantla

The origin of the Chipotle is from a City called MisantlaHay que sabroso es el Chipotle... gran tesoro de la gastronomía Misanteca, todos disfrutamos los tamales de masa, chile seco y tomate, especias, carne y manteca, envueltos en hojas de Totomoxtle o Papata o que me dicen de esas garnachas de tortillitas de masa echadas a mano, chile chipotle, carne de res y los tacos al pastor.

El Chile Xalapeño con el toque mágico de la pequeña, pero respetada Señorial Ciudad de Misantla, Veracruz, México, se transforma en Chipotle; la palabra Chipotle viene del Náhuatl Chilpoctli que significa ají ahumado (chile chipotle), cada vez son más los cocineros de América que están despertando el interés sobre el chipotle, usándolo para condimentar una gran variedad de alimentos; seco o conservado, los chipotles tienen la capacidad mágica de convertir un cocinero ordinario en un cocinero talentoso.
El Bobby Flay, en la "Mesa Grill and Mesa City" en Nueva York es su principal defensor y dice: “Cuando camino en la cocina probando cosas, noto que algunos platillos necesitan algo y ese algo es casi siempre chipotle, ¡porque tiene tal gran sabor!”.

Rick Bayless, autor de "Rick Bayless's Mexican Kitchen"(Scribener, 1996) de "La Frontera restaurante" en Chicago, inició en Oklahoma con un restaurante de barbacoa y dice: "Encontré una semejanza encantadora de sabores entre la barbacoa que crecí con los platos que fueron condimentados con el chipotle".
Josephina Howard, dueña de "Rosa Mexicano" uno de los restaurantes mexicanos más importantes de Manhattan remonta el origen del chipotle a la Señorial Ciudad de Misantla Veracruz; a diferencia de otros chiles como los Jalapeños(De Xalapa) no pueden ser secados al aire. Para conservarlos, deben ser ahumados logrando así, el sabor ahumado que concentra el sabor del chile.
En los supermercados, tienditas de la esquina y además en casa, nunca pueden faltan los Chipotles y es más conocido en su salsa rica, oscura, picante.

Origen del Chipotle, Origenes del Chipotle, Historia del Chipotle

¿OVNI en Xalapa, Veracruz? Google Earth

¿In Xalapa UFO? Google Earth

Anteriormente puse un post de "¿Ovni en Misantla, Veracruz?" y ahora navegando en Google Earth por el CBTis 13 de Xalapa me encuentro con este nuevo punto luminoso de un objeto volador desconocido, que al parecer va a gran velocidad.
Que cosas tan extrañas vemos en Google Earth


Actualización 1: Si entras a Google Earth ya no verás esa luz, ya que han actualizado las imágenes de Xalapa, pero esto queda de evidencia que si estuvo =).

22 de junio de 2007

Tutsi Pop

How Many Licks? How many "Lord's Prayer"?
¿Cuantas chupadas se necesitan para llegar al chiclocentro delicioso de tutsipop? ó ¿Cuantos "Padre nuestro" rezar para no caer en tentación? la respuesta es la misma...

...talvez el mundo nunca lo sabrá.

18 de junio de 2007

CEDES por la mañana

a CEDES morning

Lunes o más bien "San Lunes" cuando todos eludimos ir al trabajo debido a los excesos del fin de semana, ya de una u otra forma, estamos desvelados, indispuestos o simplemente tenemos "güeva". Por si eso fuera poco, vamos al trabajo como robots programados y pocas veces miramos el paisaje que nos brinda el cielo combinado con nuestro campus; en un día de estos se me ocurrió mirar hacia arriba antes entrar al edificio y ¡wow! que grata sorpresa encontrarme con tan bella vista.Lo tengo de Wallpaper y no le pide nada a los de Microsoft, está de lujo además de que me alegró el día. puedes ver además el modelo CEDES en 3D para Google earth, incluido en la capa de los mejores modelos de la galería 3D de Google Earth.

14 de junio de 2007

Tec Mazinger Z (マジンガーZ)

Mazinger ZDespues de la batalla
Se dice que algunas veces hay vientos huracanados por el CETEC jejejeje, entonces pues ¿Se vale imaginar cosas no? aquí tenemos a Mazinger Z (マジンガ-Z) Salvando al Tec de las bestias mecánicas, dedicado a Takeshi por hacerme recordar a este Súper Robot que nació antes que yo(1972); yo soy mas chavito(de Timbiriche para acá) jejeje.

Me gustaría escribir este post en hiragana, katakana ó kanji, pero si está difícil jejeje así que mejor en Español Mexicano.

7 de junio de 2007

Naranja Venom

Venom Orange

Al salir del comedor mientras mi sangre hacía fila para tomar su ración de vitaminas en el estómago y abandonaba un poco mi cerebro se me ocurrió ir jugueteando con ella al grado de ¡aventarla pa´rriba! y cacharla... ¡aventarla pa´rriba! y cacharla... ¡aventarla pa´rriba! y ¡madres! al piso, al levantarla pensé que había sido poseída por Venom ya que hasta le escurría jugo por la boca(formada por el madrazo) al igual que las babas de Venom.

Ese fue el resultado... la naranja Venom ¿será acaso una señal?, ¿Será que en el Tec nos dan comida mutante?

…quien sabe, por lo pronto ya me la comí y a estas alturas ya está desintegrada, por lo tanto se puede decir que ganó Spiderman jejeje.

Nota: la fotografía fue tomada con la cámara de Bruno así que cuidado, ya que esta podría tener el simbionte de Venom.